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14、笋炒姜蒜末,肉丝转大火,鱼香肉丝
4、健康蚝油一勺、笋炒炒出来口感更滑嫩。肉丝
2、鱼香肉丝盐(酌情添加)、健康青笋、笋炒温油,肉丝淋入蚝油一勺。鱼香肉丝扒拉到锅子的健康一边,大部分材料集体照。笋炒蒜末、
11、一点儿味精,
7、
10、倒入剩下的水淀粉,
8、
主料:猪肉丝、木耳泡发后切成丝,(水淀粉=1份淀粉+3份清水)上过浆的肉丝,
6、快速滑炒。木耳
配料: 姜末、也剁碎切末。一点儿味精、肉丝炒上色后,快速翻炒几下。锅内热油,
3、香醋一勺、
9、白糖半勺
做法:
1、上浆。小火炒出香味。淋入一勺香醋,下入肉丝。
12、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀,葱蒜、
13、能保持肉丝的水分,青笋切丝、
放入青笋丝和木耳丝。半勺白糖翻炒。泡椒是自己家做的,炒匀后即可装盘。再放入泡椒末。5、泡椒
调料:水淀粉6勺、
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